En este curso de pastelería sin gluten y vegana, la pastelera y emprendedora Lucila Canero abre las puertas de su obrador certificado sin gluten y vegano para compartir su vasta experiencia y valioso conocimiento sobre el control de ingredientes y reemplazos en fórmulas sin gluten y con ingredientes de origen vegetal.

Todas las recetas que se presentarán en este curso han sido probadas y perfeccionadas; son las mismas que se utilizan a diario para la venta de snacks, pasteles, panes y postres individuales en su obrador

Su amplia experiencia en la adaptación de recetas clásicas de la pastelería ovo-láctea para su tienda-obrador, junto a su experiencia como docente de Pastelería en diferentes escuelas de Gastronomía, garantizan un curso de pastelería completo, con información útil y relevante. En sus explicaciones se nota la pasión con la que transmite su conocimiento, siempre acompañada de un trato amable y una sonrisa natural, lo que hace que compartir tiempo con ella sea una experiencia de aprendizaje enriquecedora y agradable.

Palabras de la misma Lucila Canero:

"Me encanta abrir las puertas de mi obrador para hacer lo que más disfruto: compartir y enseñar. En mi propio obrador, con un grupo pequeño de estudiantes, puedo darme el gusto de enseñar de manera personalizada, según los intereses y necesidades de cada uno. Se crea un ambiente de aprendizaje íntimo donde nadie se siente intimidado a preguntar. Entre todos compartimos experiencias, conocimientos y proyectos, y todos crecemos a nivel profesional y personal."

Ubicación: Haz CLICK AQUÍ para ver la ubicación en Google Maps.

El curso ser realiza en el obrador de propiedad de Lucila Canero. Un obrador muy acogedor certificado sin gluten y 100% vegetal llamado "La Luciérnaga Pastelería Natural" ubicado en Castelldefels.

El obrador de La Luciérnaga es de fácil acceso en Tren y Autobús desde el aeropuerto de El Prat (10 minutos) o desde Barcelona en tren o autobús (30 minutos) en coche (20 minutos)

Castelldefels cuenta con una bonita playa de arena y un pintoresco Parque Natural para que puedas relajarte en tu tiempo libre.

Así mismo Castelldefels se encuentra muy bien comunicado con Barcelona Ciudad y el Aeropuerto y con mucha oferta de alojamiento en la zona del pueblo o cerca de la playa.

¿Necesitas alojamiento? Hay muchos alojamientos en Castelldefels donde hospedarse tanto en el pueblo como el playa y puedes desplazarte en bicicleta dentro de Castelldefels. Si te hospedas en Barcelona o cualquier otra de las ciudades cercanas como Gavá, Viladecans, Sant Boi o El Prat de Llobregat puedes desplazarte en tren y bus para llegar a La Luciérnaga fácilmente.

Si vienes en avión... te alegrará saber que desde el Aeropuerto internacional de El Prat puedes llegar hasta La Luciérnaga en Bus o Tren también. El viaje en taxi son 15 minutos.

Quieres aprovechar para ver proyectos interesantes en Barcelona y combinarlo con turismo o relajarte en la playa? Castelldefels cuenta con una bonita playa para que puedas relajarte en tu tiempo libre. Así mismo Barcelona está a 20 minutos en tren para que puedas hacer turismo cultural o hechar un vistazo a modelos de negocio de éxito que pueden ser de tu interés para emprender.

¿Quieres aprovechar para ver proyectos interesantes en Barcelona?

Lucila es una gran conocedora de tendencias gastronómicas y puede ayudarte con un listado de lugares para visitar donde echar un vistazo a modelos de negocio de éxito que pueden ser de tu interés si estás buscando emprender.