Nuestra selección:
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Taller 1: Súper Cookies y el por qué de cada ingrediente en el mix sin gluten y vegano
Taller 1: Súper Cookies y el por qué de cada ingrediente en el mix sin gluten y vegano
- Precio habitual
- €35,00
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- Precio de venta
- €35,00
- Precio unitario
- por
Impuesto incluido
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Taller para conocer los aspectos más básicos de la pastelería vegana y sin gluten. Aprenderás a elaborar galletas a partir de ingredientes de origen vegetal (plant-based) y naturalmente sin gluten de la mano de la Chef Pastelera de La Luciérnaga, Lucila Canero en el obrador de La Luciérnaga.
Coste: 35€
Duración del taller: 2 horas
Plazas disponibles: 8 (sin cupo mínimo el taller se realiza con el primer inscrito)
El taller Incluye:
- Taller de 2 horas de duración personalizado
- Explicación teórica sobre el Mix Sin Gluten
- Elaboración de 3 tipos de galletas diferentes
- Te llevarás una cajita con las galletas elaboradas durante el taller.
Dinámica del taller:
El taller se divide en dos partes. Una explicación teórica y una parte práctica para aplicar lo aprendido.
EXPLICACIÓN TEÓRICA: El taller comienza por una explicación teórica muy sencilla del por qué de los ingredientes que componen al Mix Sin Gluten que utilizamos nosotros mismos en nuestro obrador.
PARTE PRÁCTICA: Lucila nos explicará las técnicas involucradas en cada una de las preparaciones mientras entre todos se distribuyen las tareas para preparar las recetas.. Se entregará el recetario impreso y en PDF para elaborar estas 3 preparaciones sin gluten y veganas:
- Galletas de Chocolate
- Galletas de Limón
- Galletas de Avena y Pasas de Uva
A tener en cuenta:
- EL curso se realiza con el primer apuntado. No hay cupo mínimo.
- Cada taller toca un tema independiente por lo que pueden hacerse los talleres de forma separada y el orden es indistinto.
- Edad mínima para participar 13 años.
- Vestir ropa cómoda. En el obrador se puede estar de manga corta cuando encendemos el horno.
Otros Talleres:
- Taller 2: El mix adecuado en la Pastelería Vegana y Sin Gluten para elaborar bizcochos.
- Taller 3: Sustitución de ingredientes en la Pastelería Vegana y Sin Gluten para elaborar Mousse de Chocolate.
- Taller 4: La combinación de los sabores y las texturas para lograr postres y pasteles interesantes. Lemon Pie.
Medidas ANTI-COVID:
- El local tiene un aforo de 15 personas, y lo limitamos al 70%.
- Utilizar mascarilla quirúrgica o FP2 durante todo el curso.
Política Especial de cancelaciones y devoluciones para los Talleres.
- Cancelaciones por ser Positivo COVID con certificado por farmacia u hospital se dará la oportunidad de postergar el curso a fecha futura.
- Cancelaciones por cualquier otro motivo:
- hasta 7 días antes por cualquier motivo, 100% de devolución o nueva fecha.
- dentro de los 6 días previos 0% de devolución, sin posibilidad a nueva fecha.