Taller de galletas sin gluten
Taller de pastelería Plant-based en grupos reducidos para aprender a elaborar pastelería a partir de ingredientes de origen vegetal.
Taller de pastelería sin gluten y vegana por Lucila Canero.
Taller de pastelería sin gluten.
Taller de cocina para aprender a hacer galletas sin gluten y veganas
Taller de galletas sin gluten
Taller de cocina de galletas sin gluten
Taller de cocina sin gluten y vegana con Lucila Canero en La Luciérnaga Pastelería
Taller de cocina vegana en la pastelería La Luciérnaga con Lucila Canero
Taller de cocina vegana
Taller de cocina sin gluten
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Taller 1: Súper Cookies y el por qué de cada ingrediente en el mix sin gluten y vegano

Taller 1: Súper Cookies y el por qué de cada ingrediente en el mix sin gluten y vegano

€35,00
€35,00
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Taller para conocer los aspectos más básicos de la pastelería vegana y sin gluten. Aprenderás a elaborar galletas a partir de ingredientes de origen vegetal (plant-based) y naturalmente sin gluten de la mano de la Chef Pastelera de La Luciérnaga, Lucila Canero en el obrador de La Luciérnaga.

 

Coste: 35€

Duración del taller: 2 horas

Plazas disponibles: 8 (sin cupo mínimo el taller se realiza con el primer inscrito)

El taller Incluye:
  • Taller de 2 horas de duración personalizado 
  • Explicación teórica sobre el Mix Sin Gluten
  • Elaboración de 3 tipos de galletas diferentes
  • Te llevarás una cajita con las galletas elaboradas durante el taller.
Dinámica del taller:
El taller se divide en dos partes. Una explicación teórica y una parte práctica para aplicar lo aprendido.
EXPLICACIÓN TEÓRICA: El taller comienza por una explicación teórica muy sencilla del por qué de los ingredientes que componen al Mix Sin Gluten que utilizamos nosotros mismos en nuestro obrador.
PARTE PRÁCTICA: Lucila nos explicará las técnicas involucradas en cada una de las preparaciones mientras entre todos se distribuyen las tareas para preparar las recetas.. Se entregará el recetario impreso y en PDF para elaborar estas 3 preparaciones sin gluten y veganas:
    • Galletas de Chocolate
    • Galletas de Limón
    • Galletas de Avena y Pasas de Uva

     

    A tener en cuenta:

    • EL curso se realiza con el primer apuntado. No hay cupo mínimo.
    • Cada taller toca un tema independiente por lo que pueden hacerse los talleres de forma separada y el orden es indistinto.
    • Edad mínima para participar 13 años.
    • Vestir ropa cómoda. En el obrador se puede estar de manga corta cuando encendemos el horno.

     

    Otros Talleres:

     

    Política Especial de cancelaciones y devoluciones para los Talleres.

    • Cancelaciones por ser Positivo COVID con certificado por farmacia u hospital se dará la oportunidad de postergar el curso a fecha futura.
    • Cancelaciones por cualquier otro motivo:
      • hasta 7 días antes por cualquier motivo, 100% de devolución o nueva fecha.
      • dentro de los 6 días previos 0% de devolución, sin posibilidad a nueva fecha.