Panes Sin Gluten

Tiempo de preparación: Todos los segundos y cuartos jueves de cada mes tenemos pan en La Luciérnaga. Debe ser encargado antes del martes previo a las 14hs. 

EnvÍo a Península 72hs: NO DISPONIBLE (los panes llegarían un tanto duros)

Envío Zona Local: SÍ DISPONIBLE

... ... ... ... ... ...

Pan elaborado en La Luciérnaga:

Descripción de Bollitos Tipo Brioche: Caja con 4 bollitos de 60 gramos cada uno. Son ideales para cortar a la mitad y rellenar con interiores dulces o salados. Son muy sabrosos y pueden también comerse así sin más. Consumir dentro de los 2 días. No es necesario tostarlo aunque puedes darle 5 minutos de sartén caliente. No recomendamos el uso de microondas. Se puede congelar y descongela perfectamente. 

Ingredientes del Brioche (350gr): Harina de Sarraceno ECO, Harina de Arroz Integral ECO, Harina de Tapioca ECO, Leche Soja ECO, Aceite de Oliva Virgen Extra, Mascabado BIO,, Azúcar de Remolacha BIO, Levadura fresca.

Panes elaborados por Maurici Cot:

Estos panes se elaboran en el obrador certificado sin gluten de Maurici Cot y desde la La Luciérnaga lo distribuimos en la zona del Baix Llobregat. El pan se elabora los días Martes por la tarde y llega a nuestra tienda el día Jueves a las 14hs. Pesa medio kilo y viene cortado en rodajas. Recomendamos congelar el pan con las rodajas separadas cuando lo recibas e ir descongelando y tostando las rodajas para consumirlas en el momento. Si el jueves a la tarde no has podido pasar a recoger tu pan lo congelaremos para que no pierda propiedades hasta que puedas pasar a recogerlo. 

Pan de Trigo Sarraceno 500gr: Pan de campo sin gluten y vegano de medio kilo elaborado con un 90% de harina de trigo sarraceno molida en molino de piedra  y un 10% de harina de arroz. De sabor muy marcado de sarraceno, miga densa y húmeda, y corteza crujiente.  Ingredientes: harina de trigo sarraceno, harina de arroz, agua, psyllium, sal, aceite de girasol y levadura.

Pan Semi-Integral 500gr: Pan de Campo sin gluten elaborado con tres harinas diferentes: trigo sarraceno, arroz y almidón de maíz. Con gusto suave de sarraceno, aromático, con volumen y corteza crujiente. Ingredientes: harina de trigo sarraceno, harina de arroz, almidón de maíz, agua, psyllium, sal, aceite de girasol y levadura.

Pan de molde de Semillas 750gr: Pan semi integral de semillas de girasol, calabaza y sésamo. Ingredientes: harina de trigo sarraceno, harina de arroz, almidón de maíz, agua, psyllium, semillas de lino, calabaza y girasol y sésamo, sal, aceite de girasol y levadura. Muy nutritivo con la miga esponjosa y húmeda. ¡Ideal para hacer bocadillos!